Có thể bạn thích công thức này Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương Thành phần: 300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng Nước chấm: nước
Video Canh gà xốt nước tương





Có thể bạn thích công thức nàyTết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Thành phần:

300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng

Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn



Sơ chế:

1. Làm sạch mề gà.

2. Hành rửa thật sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.

3. Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.

 

Cách nấu:

1

Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.



Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.



2

 Rồi cho mề gà vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề gà không quá dai.

Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!



Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.



Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời, Hy vọng bạn thành công!





Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

khoai tay boc tom thit bánh tráng canh khoai tau chả trai hậu bánh su tai heo chua ngọt khoai tây xào cà rốt thịt nau che chà bà gà nướng mật Miến ga mousse socola ngon Pín bò cach pha tra tac Mẹo vắt chanh được nhiều nước phá lấu heo ngay he Bánh ngon cho noel 2014 Vit lon rang me mì ăn liền vừag hấp đậu phụ bánh kem phô mai gà om tương bun thit xao thẳng dễ làm Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công bento sac mau thom ngon day nâu ăn lam banh cupcake bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân Tra dao ngao xà o Sua cá kho kiểu hàn miền tây gỏi tôm khô xoài bò hầm củ sắn Trâm Phạm xíu mại chay CHÁO môn lươn thit bo Cach lam dua mam Ăn chơi Chao ca lam banh ba lai làm sạch ngheu um la lot bắt mắt bánh táo không bơ Day Nau An phÃƒÆ cá thu bò xào tiêu đen món xôi bổ dưỡng Dau hu luoc món ý cách làm bắp rang bơ cach nau chao tom nam ngÅ kim chÃƒÆ Nguyễn Huệ đối Bánh chiên kem trà Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt sả Diệu Kim Chả trứng thơm ngon nau chao bi do huong dan cach nau lau thai Cán xôi sầu riêng làm bánh bông lan ngon thach rau cau lam ca ri ca bong lau Quay canh dưa sườn uong kho ca khoai lang viên chiên xù Cỗ Banh in bánh dua Chanh Dau tay Dứa xao lam banh trung thu nuong thit ga hap muối bong lan hanh nhan bánh caramel HÃÆnh kem dâu hấp thịt gà với nấm bánh bông lan chocoalte Gà Tây banh bong lan trong trung nuong sÆ u yaourt ca cao chỏi thịt heo khô khô cá cơm mÃ Æ cá cơm kho mặn sẠc Súp măng tây y cứt Xuýt cơm trộn thịt bọc trứng chiên tôm sốt hạt dẻ rang mặn Cách tạo hình dáng trái tim cho quả trái cây tươi trÃƒÆ ngon ca khô pha chế đồ uống ca ba sa Thỏ cà rốt bun ca Kien Giang Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ